Assemblage : 60% Pinot Noir – 20% Chardonnay – 20% Meunier

Terroirs : Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne.

Vieillissement : 18 à 24 mois.

Notes de dégustation : Une robe d’un jaune d’or irradiant éveillé par un délicat de cordon de bulles fines.
Un nez complexe, révélant des arômes de fruits à noyaux : pêche, mirabelle, abricot. Evoluant vers des notes plus matures de brioche.
Bouche ample et structuré, avec une attaque franche qui se prolonge vers fin de bouche tout en rondeur et en générosité.

Affinités Mets/Vins : Le Champagne Léon Launois Brut est un vin d’apéritif par excellence, idéal pour les cocktails et les réceptions.